Savourer une boule de glace ne satisfait pas seulement votre dent sucrée : elle pourrait également vous surprendre par ses bienfaits cachés pour la santé. Plongeons dans les idées surprenantes partagées par les experts sur les raisons pour lesquelles cette friandise glacée bien-aimée peut être un délicieux ajout à une alimentation bien équilibrée.
Avantages nutritionnels surprenants de la crème glacée
Lorsque le soleil brûlant brille, rien ne vaut une boule de glace. Ce friandise crémeuse et sucrée est souvent critiqué pour son teneur élevée en sucre et en matières grasses, mais il s’avère que la crème glacée présente des avantages nutritionnels sous-estimés. Selon la diététiste Shelley Balls, une portion typique de deux tiers de tasse de crème glacée au lait fournit environ 12 % de la quantité quotidienne recommandée de calcium. Étant donné que le calcium est souvent sous-consommé, c’est une excellente nouvelle pour ceux qui souhaitent profiter d’une friandise à la fois gourmande et bénéfique.
De plus, selon la marque, la crème glacée peut offrir environ six grammes de protéine par portion. C’est la même quantité de protéines que l’on trouve dans un œuf dur ou une petite poignée d’amandes. Stephanie Van’t Zelfden, une autre diététiste, recommande même la crème glacée aux personnes souffrant de diabète ou de problèmes de glycémie en raison de sa combinaison de graisses et de protéines, qui aide à réduire les pics de glycémie.
Rendre la crème glacée plus nutritive
Avouons-le; personne ne mange de la glace uniquement pour sa valeur nutritionnelle. Parfois, la meilleure glace est simplement celle qui vous rend le plus heureux. Cependant, si vous souhaitez améliorer le profil nutritionnel de votre glace, les options faites maison peuvent être particulièrement bénéfiques. En utilisant des outils tels que des sorbetières traditionnelles ou des gadgets avancés comme le Ninja Creami, vous pouvez contrôler la quantité de sucre et les types d’ingrédients de base.
Des compléments comme des fruits, des noix ou même du beurre de cacahuète peuvent rendre votre glace maison unique et bien plus encore. riche en nutriments. Pensez à ajouter amandes, des fraises, voire une poignée de baies congelées pour rendre votre glace plus copieuse et délicieuse.
Augmenter le facteur de remplissage
La crème glacée est naturellement rassasiante grâce à sa Teneur en matières grasses. Cependant, vous pouvez expérimenter différentes garnitures pour augmenter les niveaux de fibres, protéines, et graisses saines. Essayez ces options pour améliorer la nutrition et la satisfaction de votre glace :
- Ajouter haché amandes ou noix pour plus de croquant et de protéines
- Mélanger fruits hachés comme des bananes ou des fraises
- Incorporer une cuillère à soupe de graines de chia ou graines de chanvre pour des fibres et une saveur unique
- Mélanger dans un milkshake avec une poignée de baies surgelées
Rester en sécurité avec les machines à glace
La crème glacée molle est un favori pour beaucoup, mais les préoccupations concernant la propreté des machines à glace molle peuvent être rebutantes. Selon le spécialiste de l’alimentation Bryan Quoc Le, même si la plupart des machines à glace ont des profils de sécurité microbiologique acceptables, environ 26 % des machines peuvent contenir des niveaux élevés de bactéries, susceptibles de provoquer des maux d’estomac ou des maladies mineures.
Si vous préférez éviter ces risques, vous pouvez profiter d’une consistance molle à la maison en utilisant recettes de glaces sans baratte ou investir dans une sorbetière à domicile. De cette façon, vous pourrez savourer votre texture préférée sans vous soucier des problèmes de propreté.
Déguster de la glace avec modération
En fin de compte, tout est question d’équilibre. Vous n’avez pas besoin de transformer votre friandise préférée en une centrale nutritionnelle pour bénéficier de certains avantages. Savourer votre coupe glacée bien-aimée lors d’une journée spéciale tout en gardant des portions raisonnables peut faire toute la différence. Alors allez-y, savourez cette boule de glace ; c’est bon pour l’âme et, comme nous l’avons découvert, ce n’est pas trop mal non plus pour le corps.